Stellenangebot

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort:

Einen Koch (m/w) in Teil- oder Vollzeit

Unser Restaurant, das Platzhaus, ist bereits seit 11 Jahren erfolgreich am Markt. Wir verfügen über 80 Sitzplätze im Inneren und 250 Sitzplätze auf der Sommerterrasse. In unserem Haus wird ausschließlich saisonal und mit frischen Produkten gearbeitet. Neben dem normalen á la carte-Geschäft führen wir auch zahlreiche Bankett-Veranstaltungen durch und bieten kulturelle Veranstaltungen, wie zum Beispiel die „Komische Nacht“, oder in Kooperation mit dem Theater Oliv, wechselnde Krimidinner an. Weiterhin betreuen wir das Capitol Mannheim kulinarisch in und außer Haus.

Aufgabenbereich:

    Selbstständige Zubereitung der Speisen für Menus, Buffets, Bankett und a la Carte

    Zubereitung der Speisen unter Berücksichtigung von Rezepturen

    Qualitäts- und Serviceorientiertes Arbeiten

    Einhalten der Hygienevorschriften

    Buffetbetreuung

    Mitarbeit im Bereich Warenbestellung und Warenannahme

    Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche

    Sachgerechte Kontrolle und Lagerung der Lebensmittel

Qualifikation

    Gelernter Koch/Köchin mit Liebe zum Detail

    Einsatzbereitschaft und Flexibilität

    Berufserfahrung im a la carte sowie im Bankett oder Eventbereich

    Freundlichkeit, gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen

    Wirtschaftliches Denken und Handeln

Angebot

    Tätigkeit in Teil- oder Vollzeit

    Anspruchsvolle und vielseitige Aufgaben mit langfristiger Perspektive.

    5-Tage-Woche

    Planbare Urlaubszeiten

    Ein herzliches, buntes Team mit dem man Freude und Spaß bei der Arbeit haben kann

    Bei uns stehst Du als Mensch im Vordergrund

Wenn Gastronomie Deine Leidenschaft ist, und Du unseren Gästen alles, außer gewöhnliche Abende bescheren möchten, dann erwarten wir Deine Bewerbungsunterlagen unter Angabe Deiner Gehaltsvorstellung, bevorzugt per Email.