...alles, außer gewöhnlich
...alles, außer gewöhnlich

Speisen

Frisch schmeckt es am besten!

 

Wir bieten regionale Speisen mit mediterranem Einfluss. Dabei trifft die klassische auf die moderne Küche. Wir kochen frisch und saisonal. Unsere Gerichte bereiten wir nur aus hochwertigen, frischen Zutaten für Sie zu.

 

Speisen können Sie sowohl im Restaurant, dem Nichtraucherbereich, als auch im Bistro, unserem abgetrennten Raucherbereich.

Theater im Platzhaus...

    Dieses Menü gilt nur für das Theater im Platzhaus am:

 

                  11.November 2018 - VEGIEKALYPSE

                                        oder

                  09.Dezember 2018 - VEGIEKALYPSE


            Unser 3-Gang-Menü zum Theater-Dinner:


       Terrine vom Kürbis mit mariniertem Lauchkern 
                                         

                                          ***


                   Schweinefilet im Speckmantel

           mit grünen Bohnen und Süßkartoffelpürree


                                         oder


                Zanderfilet unter der Kräuterkruste

           an Safran-Tequilla-Schaum mit Gemüsereis
                                        

                                         oder


                   Hausgemachter Wirsingstrudel

             an Weißweinschaum mit Vichykarotten

                                            

                                          ***


                              Mousse au chocolat

      mit glasierten Birnenspalten und Granatapfelkernen

 

Bitte geben Sie, uns beim kauf der Eintrittskarte,

spätestens 5 Tage vor der Veranstaltung,

Ihren Menüwunsch an.

 

Weitere Informationen auch unter:

Neues & Veranstaltungen >

Gans im Platzhaus

ab 01. November 2018
bis zum 23. Dezember 2018

 

... ganze Gans, Gans lecker ...

 

Ganzer Gänsebraten mit Kartoffelklößen, hausgemachtem Apfelrotkohl und Maronen

 

23,5o € pro Person
- Getränke gehen separat -

 

Reservierung ab 4 Personen.

 

Wir bitten Sie, uns Ihre Reservierung,

5 Tage im voraus mitzuteile!

Silvester im Platzhaus

Dieses Menü gilt nur für das Silvester im Platzhaus

am 31.12.2018

 

Unser 5-Gang-Silverstermenü:

 

              Rotkohlstrudel auf Wildkräutersalat

 mit Cranberrydressing und karamelisierten Maronenbröseln

 

                                         ***

 

          Schaumsüppchen von Zitronengras und Kokos

                           mit Meerwassergarnele

 

                                        ***

 

                       Rosa gebratener Rehrücken

            mit Waldpilzen à la creme, Wacholderjus,

           Wirsinggemüse und hausgemachten Spätzle

 

                                       oder

 

              Dreierlei hausgemachte Maultaschen

       auf Kohlrabi-Champagnerschaum im Wirsingbeet

 

                                        ***

 

                             Neujahres-Sorbet

 

                                        ***

 

                          Frittierte Eisbällchen

         auf Orangencarpaccio mit Valrona-Schokolade

 

Bitte geben Sie, uns beim kauf der Eintrittskarte,

spätestens 5 Tage vor der Veranstaltung,

Ihren Menüwunsch an.

 

Weitere Informationen auch unter:

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Saisonale Gerichte

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Wir möchten Sie einladen, uns kulinarisch durch das Jahr zu begleiten. Achten Sie bitte deshalb auf unsere saisonale Gerichte.

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Speisekarte

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Während unseren Küchenzeiten bieten wir Ihnen durchgehend warme Speisen an.

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